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Paul Bocuse, morto lo chef francese della nouvelle cuisine

Paul Bocuse

Paul Bocuse, morto lo chef della nouvelle cuisine francese: aveva 91 anni ed era considerato uno dei più grandi chef del XX secolo, il padre della nouvelle cuisine Made in France che ha conquistato tutto il mondo. Dopo la morte di Gualtiero Marchesi, l’Alta Cucina dice addio a un altro grande chef, che ha cambiato per sempre le cucine internazionali.
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