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Quinoa: che cos’è, proprietà e controindicazioni

Quinoa

Quinoa – Perché un articolo sulla Quinoa? Perché dopo aver sentito in erboristeria consigliare ad una persona di prendere della Quinoa in quanto “la Quinoa è una leguminosa che fa benissimo”, mi è sorto il dubbio che forse c’è un po’ di confusione in merito a che cosa sia effettivamente la Quinoa. E se è lecito che un comune mortale non sappia esattamente a quale famiglia di piante appartenga la Quinoa, che la medesima mancanza sia presente in chi lavora nel settore mi fa preoccupare non poco.

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Baguette patrimonio dell’UNESCO come la pizza? Secondo Macron sì

Baguette

Le Baguette patrimonio dell’UNESCO? Secondo Macron sì: se la pizza può essere patrimonio mondiale dell’UNESCO, perché non può esserlo anche la Baguette? Sembra che i panettieri francesi siano del tutto intenzionati a far inserire la Baguette nel patrimonio mondiali dell’UNESCO, forti di un precedente che ha reso noi italiani molti fieri: a dicembre l’agenzia dell’ONU ha stabilito che l’arte del pizzaiolo era patrimonio dell’umanità. L’idea dei fornai francesi è piaciuta particolarmente al presidente francese Emmanuel Macron.

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Colibatteri nella torta Ikea, ritirata in Cina: dopo le polpette, nuovi guai!

torta Ikea

Guai per la torta Ikea al cioccolato e mandorle, dopo che le autorità cinesi hanno provveduto all’eliminazioni di alcuni prodotti alimentari importati dall’estero. Tra questi alcune barrette al cioccolato della Nestlè, già reduce dai problemi con alcuni suoi prodotti alimentari, del formaggio della Kraft, oltre che una torta al cioccolato e alle mandorle del gruppo di arredamento svedese low cost.
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Ricette di Natale: Arrosto alle castagne, un’idea per il vostro menù natalizio


Avete raccolto un po’ di ricette per il Veglione di Natale? Cosa ne dite di preparare un delizioso arrosto alle castagne, seguendo una procedura semplice da imparare? Fatevi rapire da questa idea stuzzicante e che strizza l’occhio all’autunno, per rendere il menù natalizio ancora più gustoso.
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LAV: il pesce non serve per la nostra alimentazione, le proteste contro lo spot del Ministero

Il pesce fa bene o fa male alla nostra salute? Nella nostra alimentazione deve esserci o no? A quanto pare gli esperti non si sono ancora messi d’accordo, visto e considerato che gli ultimi spot del Ministero delle Politiche Agricole, incentrato sul pesce e sulla sua importanza nell’alimentazione corretta hanno scatenato un putiferio che nessuno si immaginava. E indovinate da parte di chi? Ma dagli ambientalisti della LAV che stanno sonoramente protestando.
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